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硒是人体必需的微量元素。对硒的这一新认识，是20世纪后半叶营养学上最重要的发现之一。中国医学科学家在硒的研究领域屡获硕果

人体内必须的化学元素分以下四类：（1）生命过程的某一环节（一个或一组反应）需要该元素的参与，即该元素存在于所有的健康组织中。

人体必需的微量元素有哪些?无机盐是人体不可缺少的矿物质，属于六大营养素之一。人体必需的无机盐元素有20余种，最主要的有钙、磷、铁、钠、钾、碘等。现已发现人体内的微量元素有60多种