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一、多钙食品的烹调方法1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。

1. 豆腐：豆腐是以豆浆为原料制作的，它富含植物性蛋白质和钙质。不同类型的豆腐在钙含量上可能会有所差异，但它们通常是素食者和非素食者的良好钙补充。2

一、哪种食物有助补钙1、谷类——燕麦。各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。