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1. 硒代半胱氨酸性质硒只分为三代，没有四代硒。第一代硒（无机硒，存在形式：亚硒酸钠、硒酸钠）优点：含硒量稳定，能定量控制。缺点：有蓄积毒性，有致突变作用，不宜长期食用。

硒不仅是人类的必需微量元素，也是动物的必需微量元素。由于硒的毒性以及亚硒酸钠的低利用率，在饲料中添加过量亚硒酸钠可能造成环境的污染，从而限制了无机硒在饲料中的应用。1984年