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米的前身是稻,饭的意义是家。有人说从“禾”到“稻”再到“米”,是天地时令里一道最朴素也最动容的风景,一粒大米可以成为一个国家经济基础的底色,也可以成为一个乡镇经济发展的强劲支柱。

前言大米是一日三餐必食之物。单说大米的重要性，我们从人们的生活中就可以得出结论。比如：人们常说“去吃饭”，而不会说“去吃菜”。那大米究竟有多少营养价值让人们如此看重呢？