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婴幼儿从6个月左右开始添加辅食，最先开始的就是含铁米粉，可见即便是婴幼儿，也有补铁的需求。铁元素是血红蛋白主要的组成部分，因此补铁其实就是在补血。不管婴幼儿还是青春期女性

小儿缺铁性贫血是一种小儿常见的疾病，由于体内铁质储量满足不了红细胞生成需要而导致的贫血症状，多数为未满3周岁的幼儿。

案例一：我们家孩子体检时有点缺铁。听说铁锅炒菜能补铁，真的吗？铁锅炒菜的确能增加食物中的铁含量，但很难测定每次炒菜析出了多少铁。这些铁中有多少能被人体吸收利用