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叶绿素对光、氧气等多种环境因素比较敏感，尤其是在高温或酸性环境下容易降解，导致失去它的营养作用。建议缩短时间：尽量缩短绿色食物与氧气接触时间，以及缩短烹饪时间。
硒宝 07月20日

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在各种传说的蔬菜药用中，降血糖、降血压大概是最有号召力的一种?！翱喙辖堤恰?、”木耳降压“、“洋葱降脂”等除了民间传说，也有许多人用科学试验研究过这种用途
硒宝 07月20日

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我国每年新发癌症病例超过300万，而由于饮食不当发生的癌症占30%以上，肿瘤专家指出，癌症发病与饮食的关系非常密切。
硒宝 07月20日