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很多人知道硒有抗氧化、抗癌等作用，所以在日常中有意识吃富硒大米、喝富硒水，炒菜放富硒盐等等，认为这样更有利于健康。那么，硒真的是人人都该补，越补越健康吗？毫无疑问地说

科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高