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牛肉汤的食用处理方法。1、做牛肉汤时在汤里面放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，这样牛肉容易煮烂。2、煮比较老的牛肉时，可以前晚上在牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮

今年的11月7日是二十四节气中的立冬。立冬后，日照时间逐渐缩短，气温逐步下降，人体的阳气收藏，如果不应时增添衣被，则容易感受寒邪，进而导致机体抗病能力下降