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虾，高蛋白、低脂肪、不饱和脂肪酸含量高，含丰富的磷、铁、组氨酸等多种营养素，常吃可健脑。市场上有活虾、冰鲜虾、冻虾仁、虾皮、虾酱等，谁的营养最高，怎么做最好吃、最安全？

虾米是常见的海鲜食品，一般，虾米主要是煲汤的时候放点提鲜用的，那么虾米还有什么其它吃法吗?虾米怎么做好吃呢?今天小编就为大家推荐几款以虾米为主料的虾米菜谱，希望大家喜欢。

本期导读：虾皮最经典的6种吃法，做法简单，好吃又营养，老人小孩常吃要补钙虾皮素有“钙库”之称。虾皮是毛虾的干制品，虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。

一、虾皮怎么吃补钙虾皮营养价值又高，食用口感又好，使很多人都很钟情虾皮，其实虾皮的作用也很多，对我们的身体有些方面是极好的。虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称

虾皮怎么吃补钙毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。